Šta je beta-alanin
Beta-alanin je neesencijalna aminokiselina i jedina je beta-aminokiselina koja postoji u prirodi. Ne treba je mešati sa aminokiselinom L-alaninom, koja učestvuje u proteinskoj sintezi. Beta-alanin nema učešća u izgradnji proteina. U organizam se može uneti hranom bogatom proteinima, kao što je piletina, govedina, svinjetina i riba, ali u malim koncentracijama. Beta-alanin u obliku dodataka ishrani može organizmu da obezbedi mnoge korisne efekte.
Mehanizam delovanja beta-alanina
U mišićima koji se nađu pod opterećenjem ili bilo kojom aerobnom ili anaerobnom aktivnošću stvara se mlečna kiselina koja izaziva zamor i otkazivanje mišića. To ograničava učinkovitost treninga i negativno se odražava na stvaranje mišićne mase i kondicije. Prilikom stvaranja mlečne kiseline smanjuje se pH vrednost u mišićima, tj. povećava se njihova kiselost, a uzrok je prisustvo veće količine vodonikovih jona, koji ne nastaju samo pojavom mlečne kiseline, već i tokom raspadanja energetskog molekula ATP-a, što je neizbežno u toku fizičke aktivnosti. Ove pojave mogu da se prevaziđu ukoliko se neutrališe dejstvo mlečne kiseline i smanji količina vodonikovih jona. Za to je zadužen L-karnozin, dipeptid koji se sastoji od histidina i beta-alanina. Njegovo prisustvo i količina u organizmu zavise od beta-alanina. Karnozin se, kao i kreatin, prirodno nalazi u mišićnom tkivu, u većoj meri u tzv. belim mišićnim vlaknima, koji služe za podizanje velikih težina i eksplozivnost. Karnozin je zaslužan za regulaciju kiselosti mišića i neutralizaciju mlečne kiseline, smanjenje zamora i održavanje snage i izdržljivosti. Ima veoma jako antioksidantsko dejstvo, usporava degradaciju proteina (kolagen) u procesu starenja, pročišćava krvne sudove od naslaga kalcijuma i podmlađuje vezivno tkivo.
Studije pokazuju da upotrebom suplemenata beta-alanina u periodu od samo četiri nedelje, rezerve karnozina mogu da se povećaju za 42-65%, a kontinuiranom upotrebom od oko tri meseca čak do 80%. Ovakvo povećanje karnozina u mišićima povećava i sposobnost organizma da neutrališe dejstva mlečne kiseline i da duže i kvalitetnije trenira.
Ko ima potrebu za beta-alaninom
Dejstva beta-alanina naročito su značajna za bodibildere i dizače tegova, ali i za sve sportove koji zahtevaju veliku snagu i izdržljivost.
Korisni efekti upotrebe beta-alanina potvrđeni naučnim istraživanjima
- povećava rezerve karnozina u organizmu
- povećava mišićnu snagu i energiju
- omogućava povećanje mišićne mase
- povećava anaerobnu i aerobnu izdržljivost
- usporava pojavu zamora mišića (neutrališe efekte mlečne kiseline)
- omogućava jači i duži trening
Preporučeno doziranje i način upotrebe
Uzeti 1 porciju (2 g) beta-alanina sa vodom ili opciono dodati u šejk (sa visokim sadržajem ugljenih hidrata) 30 minuta pre treninga. Uzeti 1 porciju na prazan stomak kao prvi obrok ujutro. Može se uzeti 1 porcija između obroka.
